张思莹，讲师，硕士生导师，生物化学教研室，邮箱：zhangsy359@ujs.edu.cn
【学习工作经历】
2023.01-至今，江苏大学，医学院，讲师
2016.09-2022.06，东北师范大学，博士学位，硕博连读
【教改科研项目】
国家自然科学基金青年项目，青霉菌灭活菌丝体多糖对肠道菌群的调节作用及其机制研究，32301073，2024-2026，在研，主持人。
【代表性论文】
1.Galactofuranose side chains in galactomannans from Penicillium spp. modulate galectin-8-mediated bioactivity. Carbohydrate Polymers, 2022, 292: 119677.
2.Comparative study on the structures of intra- and extra-cellular polysaccharides from Penicillium oxalicum and their inhibitory effects on galectins. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 181: 793-800.
3.Structural characterization of a polysaccharide from dry mycelium of Penicillium chrysogenum that induces resistance to Tobacco mosaic virus in tobacco plants. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 156: 67-79.（共一）
